#1

embadurnaremos el boniato con aceite de oliva.

#2

Lo envolveremos en papel de aluminio y lo hornearemos a 180º durante 45mins

#3

haremos nuestra salsa con yogur + aceite de oliva + hierbas provenzales + orégano

#4

haremos los champiñones en una sartén con un poquito de aceite de oliva, sal y pimienta

#5

cuando el boniato esté listo, lo partiremos por la mitad y agregaremos la salsa de yogur, las setas, y unas olivas negras. #Miristip: podéis añadir los toppings que más os gusten también, como algo de Rúcula o tomates cherry. Enjoy!

INGREDIENTES

  • 1 boniato
  • 1 yogur griego
  • orégano & hierbas provenzales
  • champiñones
  • aceite de oliva
  • sal&pimienta 
  • aceite de oliva
  • olivas negras kalamata